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碧绿鲍片

http://www.cnr.cn/wcm/cate/jiachang/W020040612561364461392.jpg

用料:芦笋250克、中东鲍鱼一头(干货50克左右,干货市场有售)、鸡、排骨

制作:芦笋洗净、汆水、装盘码齐,待用;中东鲍鱼用鸡、排骨煲16小时,取出切片放在芦笋上,用煲鲍鱼的汤汁勾芡淋在鲍鱼片上即可。

功效:芦笋有清热解毒之效,鲍鱼含蛋白质、脂肪、无机盐。功用明目去障、平高血压、益肝肺。
 
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