[[ 茶 经 ]]

[Gusty Wind]

壶中花园 茶香诱惑

花草茶，不是茶。它是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。国外喝花草茶的历史由来已久，欧洲人叫它 Herb tea，可能是早晨的一杯茉莉花茶，感觉清新舒畅；也可能是睡前的洋苏草或一杯加了甘橙花苞的牛奶，解除一天的烦忧，一夜好睡。

 

[Gusty Wind]

没有咖啡因，没有副作用，有的只是淡淡清香和自然口感，以及冲泡后所呈现的那汪美丽色泽。至于意境，应该是清新淡泊的，有阳光普照，有绿草相伴，有音乐赏心，有好友分享。

想像一下，邀三五好友，泡一壶漂亮的蓝莓茶，一亲芳泽，氤氲之间，看着花和叶在杯中伸展，再配上点心，在享受着阳光的这个下午，能不惬意得让人羡慕？

 

[Gusty Wind]

玻璃壶--花草茶的冲泡

冲泡花草茶可以非常简单随兴，也可以特别浪漫讲究；可以用有滤茶器的茶壶，也可以是滤袋或者滤杯。有些花草取植物的茎或根部，需用煮法才容易让茶的味道出来；有些取自植物的花，用泡的方法即可；当然更有些植物本身味道很重，热开水一冲味道便出来，适宜当下立即饮用，否则浸泡久了，茶汤变苦，可能就很难下咽了。

大多数喝花草茶的人都喜欢选用有滤茶器的玻璃茶壶，因为只有透明的玻璃才能将冲泡开来的花草茶的美丽色泽一览无遗，看着花草在水中舒展的姿态，无论是泡茶者还是饮茶者，都在嗅觉、味觉和视觉上得到了享受。而滤茶器的功能则是将细小的花草渣滤去，以免破坏茶汤的口感。

泡花草茶以水质和水温最为重要，山泉水是冲煮茶最好的选择，这样泡出来的茶汤不会偏色，杂质少，最能喝出口感。至于水温，一定要够高，即使泡茶，也以100度开水为宜。

 

[Gusty Wind]

用玻璃茶壶冲泡花草茶时，首先要在壶中倒入一些热水，待壶温热了之后，再将热水倒出。用干燥的汤匙舀出适量的花草茶，放在滤茶器中，如果同时要加入多种花草茶，建议将较细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的，如新鲜玫瑰花和薄荷叶，则可放在外层，如此才能呈现完全不同的视觉效果，而细小的茶渣也不会破坏茶汤的口感。之后，倒入沸腾的开水冲泡，等待约10分钟后，即可倒入杯中饮用。

许多人不接受花草茶的原因，就是由于它喝起来有点像中药，但是就像许多人第一次喝茶也无法接受茶的味道一样，每个人都可以选择自己能接受的花草饮料口味，这是花草茶的一大特色。另外，还可在喝的时候加入柠檬等变化口味，感觉也很不错。


净心

 

[Gusty Wind]

泡在茶碗中的成都



从前有座山，叫玉垒山，它被人开了个叫宝瓶口的缺，岷江水经此顺流而下，滋润着一块平原，平原的人们寻思着除了饱餐还要品味一种叶子的清香。一个叫成都的城市开始被自己被大自然放进了茶碗。

成都泡在茶碗中已经“一万年了”！“自秦取蜀而后，始有茗饮之事。”其实品茶可能还要早于秦取蜀时，就连都江堰的建造者还有人怀疑是否李冰，因为历史是胜者写的呢。祖先喝的什么茶不得而知，但我的父辈和我都爱喝茉莉花茶肯定是他们遗传的结果。前人不仅留下喝茶的习惯，还留下近万计的茶馆，留下蕴含玄机的茶具三件套，留下有些人本思想的茶桌茶椅；留下了博大精深的茶文化，最有代表的可能是“扬子江中水，蒙山顶上茶”吧。

浓酽的日子，清香的岁月。泡在茶碗中的成都会生活。每天清晨我被生物钟弄醒，便来到楼顶花园喝茶，看花，做操。四顾附近的楼顶和窗口，也有人在观察我，大概想：这人也爱喝早茶。此时的许多茶馆，已经有老茶客心满意足地拎着鸟笼离开茶馆来到锦江河边花园，同一手拿茶杯、一手拿收音机的老哥们一起，来一套舒缓的太极。上班后的十来分钟内，各单位的饮水机便开始招架各式茶具、水杯。端着茶杯俯瞰楼下，那家茶坊门前又照例停了几辆车和自行车；相邻的证券交易所门口，股迷正提着茶杯鱼贯而入。

上班高峰期，乘等待红灯的极短时间，开车人举起茶杯扯上两口。不上班的人民中的一部分则聚集在人民公园鹤鸣茶社内，开同学会的，谈生意的，看书看报的，做作业的，写作的，相亲的，带孩子的，策划某个事情的，打麻将的，摆龙门阵的……。就连那些机关门口的上访告状人员，也不会忘记拎着茶杯。几乎每个成都人身上都有对茶的依赖基因。成都人把开门七件事的秩序重新排位，仿佛没有这碗茶，成都就会瘫痪。

泡在茶碗中的成都出新闻。“昨天川队输球了”；“听说拉登就藏在我们玉林小区”；“北京有个老头儿拿起宪法给强拆对到干哟”……。坐在茶馆里，如同在听新闻联播。

泡在茶碗中的成都出创意。我在电台的朋友们就在茶馆中泡出了若干极富创意、影响成都市民生活的广播节目来。说不定此时的哪家茶馆又会成为一件“惊天动地”之举的诞生地呢。

泡在茶碗中的成都不乏浪漫和激情。卓文君与司马相如的私奔，彭家珍义炸清庭官员的捐躯，年轻巴金的投奔激流；球迷到球场“雄起”之前，往往会选择属于球迷的茶馆滋润嗓子，“下课”以后也会涌进茶馆大侃球经。

几乎每个成都茶客都会有自己喝茶的最高境界。有的人坐在茶馆里就没有离开的意思，即使茶水已经喝白，可仍然理直气壮地不停地吆喝堂倌：“掺水哟”！等到肚子喝饱，便上厕所；如此反复，仿佛自己就是一台“循环机”。有人坐在茶馆里就请那掏耳朵的师傅让自己“小舒服”，一周三四回，不掏就耳朵痒痒。有人坐在茶馆里就为打盹，独自一人，泡好茶后便呼呼入睡，睡得口角流出那个，睡得脑袋斜搭，睡得酣声大作；从梦中猛然醒来，想到有什么事要做，便匆匆离去，那碗泡得浓浓的茶没有动过一口。我的同学有个习惯是，坐在茶馆里，读着一本书，看半天也翻不了一页，眼光总是游离在河对面的某户人家的门口，“那小伙子的女朋友又来了”……；发呆似地坐一上午，书没看几页，又该回家了。如果问成都人“你的第二母校在哪里”？不少人的回答是：茶馆。


有茶客称：如果我有能力和权力，会制作一幢茶碗形状的建筑作为成都市的标志。其实大可不必，那望江楼公园的崇丽阁从远处望去，不正像几只反叠着的盖碗茶具吗！？

若干年后，人们还会一边喝茶，一边摆龙门阵：“从前有个城市，叫泡在茶碗中的成都……”




海

 

[Gusty Wind]

唐朝人怎样喝茶



大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。

大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，立即引起世界轰动。这说明，唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭，因此无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺，不论在茶艺内涵的理解上还是在操作程序上都已趋于成熟，形成了多种多样各具特色的饮茶之道。

唐朝人到底是怎样喝茶的？这是一个人们感兴趣的问题。西安福宝阁根据我国茶文化专家、学者的研究，及陆羽《茶经》的记载，艺术地复原了“大唐茶韵”，其中包括“清平茶”、“大唐贵妃茶”、“大唐文士茶”、“大唐禅茶”、“大唐民俗茶”等，让今人了解了大唐的茶文化。

大唐君臣清平茶说的是唐明皇李隆基邀请大学士李白品尝全国各地进贡的新茶贡品之事。李白诗性大发，挥毫写下了千古名篇《清平调三首》。大唐君臣清平茶程序繁多，分为备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤、分茶、敬茶、闻茶、观色、品茶、谢茶等十六个步骤，是盛唐时期的宫廷茶艺。

长安汇萃了大唐的茶界名流文人雅士，他们办茶会、写茶诗、著茶文、品茶论道、以茶会友。高僧皎然在《饮茶歌诮崔世使君》一诗中就写道：“……一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼。此物清高世莫知，世人饮酒多自欺。”唐代饮茶诗中最著名的要算是卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗中所论述的七碗茶了：“一碗喉吻润。二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文章五千卷，四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腑习习清风生。蓬莱山，在何处，玉川子乘此清风欲归去。”喝了七碗茶就能变成神仙。

文士茶道分为备器、净手、焚香、礼拜、赏茶鉴茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、谢茶等。受邀参加茶会的文士用弹琴、吹笛、舞剑烘托茶会气氛和答谢主人。

法门寺地宫出土的大唐宫廷茶具，证明唐代佛门禅茶已经非常兴旺。钱易曾说过这样一个故事：唐宣宗曾问一位130多岁老僧，吃了什么药能这么长寿？

老僧说没吃什么药，唯一的嗜好是饮茶。法门禅茶是佛教中的一种茶道，是禅师茶艺、佛门品茗的高雅艺术。茶道程序繁多，分为礼佛、净手、焚香、备器、放盐、置料、投茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶、吃茶、谢茶等。

所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，在唐代已经非常流行。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。

大唐时期“茶道”的出现表明，饮茶已不仅仅是一种生活方式，还是一种境界，一种修身养性的方式。



午夜诗猫

 

[Gusty Wind]

天热 来杯冰茶吧



天有点热，茶又太烫，干脆调一杯冰茶来解渴吧。今天有时间的话，您不妨为家人和自己调制一杯凉凉的冰茶，让这一天都清清凉凉的。

●防暑茶

原料：茶叶6克、藿香9克、佩兰9克、开水500毫升

制法：将藿香与佩兰洗净后，和茶叶一起放在茶壶中，用开水冲泡，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却即可。

●果汁红茶

原料：红茶50克、白砂糖350克、橘子数个、柠檬汁与橘汁各50毫升、白兰地酒40毫升、清水750毫升、冰水2500毫升，碎冰少许。

制法：先在锅中加水750毫升，煮沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100～150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子1瓣、碎冰少许。杯中放入长金属匙1把，即可。



唐

 

[Gusty Wind]

神奇茶十二配方



1、美肤茶配方：绿茶末适量，软骨素1克。

用法：先用沸水冲泡浓绿茶杯，然后将软骨素与茶水调和，经常饮用。

功效：美艳肌肤，使皮肤富有弹性。

2、消脂茶配方：茶叶、生姜、诃子皮各等份。

用法：先将茶叶、诃子皮加水1碗，令其沸热后，再加生姜煎服。

功效：治积食，减肥。

3、护眉茶配方：隔夜茶适量，蜂蜜少许。

用法：隔夜茶中加入少许蜂蜜调匀，洗濯眉面。

功效：润眉。长期使用可使眉毛浓密，富有光泽。

4、乌发茶配方：黑芝麻500克，核桃仁200克，白糖200克，茶适量。

用法：黑芝麻、核桃仁拍碎，糖10克，用茶冲服。

功效：乌发美容。常用可保持头发光滑、滋润、不会变白。

5、驻颜残茶配方：残茶水适量。

用法：用喝剩的残茶水洗脸，养成习惯。

功效：润泽肌肤，坚持一段时间即可显出功效。

6、灵芝茶配方：灵芝草10克，绿茶少许。

用法：灵芝草切薄片，用沸水冲泡，加绿茶饮用。

功效：补中益气，增强筋骨，保持青春。

7、绿茶单方配方：适量绿茶。

用法：经常用沸水冲服，不限量。

功效：防衰抗老，保持苗条身材和青春活力。

8、何首乌茶配方：绿茶、何首乌、泽泻、丹参。

用法：加水共煎，去渣饮用。每日1 剂，随意分次饮完。

功效：美容、降脂、减肥。

9、矿泉水茶配方：茶叶适量，矿泉水50毫升。

用法：矿泉水加糖，冲泡茶叶。

功效：常饮能增强体力，使皮肤变得柔软细腻。

10、葡萄茶配方：葡萄100克，白糖适量，绿茶5克。

用法：绿茶用沸水冲泡，葡萄与糖加冷水60毫升，与绿茶汁混饮。

11、雀舌茶配方：雀舌茶、枸杞各等份。

用法：文火煎服。

功效：消食、化气、壮阳、减肥。

12、慈禧珍珠茶配方：珍珠粉、茶叶。

用法：沸水冲泡茶叶，以茶汁送服珍珠粉。

功效：润肤、葆青春、美容颜。适用于开始衰老的皮肤。

 

[Gusty Wind]

往事如茶

 

[Gusty Wind]

往事如茶

 

[Gusty Wind]

往事如茶

 

[Gusty Wind]

粗茶淡饭能长寿



一碗饭、一盘营养丰富的菜肴、一杯粗茶就是健康一餐。

人们常说，吃“粗茶淡饭”有利于健康，但粗茶淡饭到底是什么？营养学研究显示，它并非像大多数人认为的那样泛指各种粗粮和素食，而光吃这些食物也不等于健康。

“粗茶”是指较粗老的茶叶，和新茶相对。以绿茶为例，绿茶素以最嫩、最新鲜的茶 叶为贵，但从营养角度来看，并非价格昂贵的新茶一定胜于价格低廉的粗茶和老茶。新茶多为嫩芽，叶片很薄，其中含有大量的氨基酸类物质，几乎不含茶多酚、茶丹宁以及茶多糖之类苦味物质，所以喝起来口感醇香绵和；随着日照时间增加，茶叶叶片也变得肥厚，树叶中大量积累多酚类物质与丹宁，此时采摘的茶叶味道较苦，即我们常叫的“粗茶”。

粗茶尽管又苦又涩，但其中的茶多酚、茶丹宁等物质，却对身体很有益处。茶多酚是一种天然抗氧化剂，能抑制自由基在人体内造成的伤害，有抗衰老作用。它还能阻断香肠、火腿中亚硝胺等致癌物对身体的侵害。茶丹宁则能降低血脂，防止血管硬化，保持血管畅通，维护心、脑血管的正常功能。茶多糖能缓解和减轻糖尿病症状，有降低血脂、血压等作用。所以，从健康角度看，粗茶的营养价值反而更高。

很多人把“淡饭”和粗粮、素食等同起来。其实，它指的是富含充足蛋白质的天然食物。天然食物是相对于精致加工的食物而言的，既包含丰富的谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。蔬菜中含有人体需要的纤维素、维生素、矿物质等，能防止便秘和消化道疾病，帮助吸收蛋白质、脂肪和糖类，促使体内排出多余胆固醇，防止高血脂，保护心脑血管的正常功能。蛋白质则是构成一切细胞和组织的重要成分，是生命中的重要能量。

“淡饭”还有另外一层含义，就是饮食不能太咸。医学研究表明，饮食过咸容易引发骨质疏松，甚至骨折，还易患高血压，长时间可导致中风和心脏病。

因此，民间所流传的“粗茶淡饭延年益寿”具有一定的科学道理。要想身体健康，正确的饮食方法是：以蔬菜等植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肉类在内的各种动物性食品，常喝粗茶。

 

[Gusty Wind]

奉茶之道



　　我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意“、“以茶可雅心“、“以茶可行道“。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。
　　最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶。

　　俗话说：酒满茶半。奉茶时应注意：茶不要太满，以八分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘，如是点心放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应向在座的人说声“对不起”，再以右手端茶，从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。

 

[Gusty Wind]

敬茶的礼仪



　　茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了相应的饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水。客人则需善“品”，小口啜饮，满口生香，而不是作牛饮。

　　日本有茶道，其实它起源于中国。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分。比如中国的“功夫茶”，便是茶道的一种，有严格的操作程序。

　　嗅茶。主客坐定以后，主人取出茶叶，主动介绍该品种的特点、风味，客人则依次传递嗅赏。

　　温壶。先将开水冲入空壶，使壶体温热。然后将水倒入“茶船”一种紫砂茶盘。

　　装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶，通常装大半壶。切忌用手抓茶叶，以免手气或杂味混肴。倒水、续水粗看似乎是比较简单的，但却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容，因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

　　服务员为宾客倒水、续水时，须先敲门，经同意后才能进入客房、会客室或会议室。右手拿暖瓶，暖瓶提手归向把手一边，左手带小毛巾。往高杯中倒水、续水，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中。

 

[Gusty Wind]

中国十大名茶



1．西湖龙井
　　是我国的第一名茶，产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑一带，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。龙井素有“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。形光扁平直，色翠略黄似糙米色，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。


2．洞庭碧螺春

　　产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春，每公斤干茶需要茶芽13.6~15万个。外开形条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。汤色清澈明亮，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长；叶底嫩绿显翠。

3．白毫银针

　　素有茶中“美女”、“茶王”之美称，是一种白茶，产于福建东部的福鼎和北部的政和等地。 白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。白茶味温性凉，为健胃提神，祛湿退热，常作为药用。

4．君山银针

　　产于岳阳洞庭湖的青螺岛，有“洞庭帝子春长恨，二千年来草更长”的描写。其冲泡后，三起三落，雀舌含珠，刀丛林立。很高的欣赏价值。

5． 黄山毛峰

　　产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

6． 武夷岩茶

　　产于福建武夷山。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷。18世纪传入欧洲后，倍受当地群从的喜爱，曾有“百病之药”美誉。

7． 安溪铁观音

　　产于福建安溪，铁观音的制作工艺十分复杂，制成的茶叶条索紧结，色泽乌润砂绿。好的铁观音，在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无穷。近年来，发现乌龙茶有健身美容的功效后，铁观音更风靡日本和东南亚。

8．信阳毛尖

产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上，以车云山天雾塔峰为最。人云：“师河中心水，车云顶上茶。”成品条索细圆紧直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮、嫩绿匀整。

9． 庐山云雾

　　产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显，条索秀丽，香浓味甘，汤色清澈，是绿茶中的精品。

10．六安瓜片

　　产于皖西大别山茶区，其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠绿，香清高，味甘鲜，耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津，而且还有极强的助消化作用和治病功效，明代闻龙在《茶笺》中称，六安茶入药最有功效，因而被视为珍品。

　　在其它的“中国十大名茶”说法中，一般常见到产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红” 湖北产“恩施玉露”产于云南西双版纳“普洱茶” 等。

 

[Gusty Wind]

茶叶引发的战争

自1610年，即荷兰东印度公司首先从靠近日本海的希拉多岛将茶叶引进欧洲开始，就很少有别的东西可以与其在扮演世界大事的催化剂或者说导火索这一角色上相媲美。

至18世纪中期，茶叶就已成为大不列颠的最重要的饮料。饮茶激励了工人，使生产力大大提高，并且加速了英国的工业革命。然而，至18世纪末期时，英国从中国进口的茶叶数量之巨大使他们不得不以向中国倾销鸦片的方式来平衡贸易。1839年，清政府为了避免社会和经济的崩溃，销毁了存在广东的大量鸦片，从而导致了第一次鸦片战争。中国老式的帆船显然不是英国先进舰队的敌手。战争结束时，中国丧失了对香港的主权。

在地球的另一面，美国殖民地人民拒绝支付每磅三便士的茶叶进口税，因为他们在国会中没有自己的代表。1773年12月16日，他们控制了停泊在波士顿港的三艘满载茶叶的英国商船，并且将342箱茶叶全数倒入了水中，在南卡罗来纳的查尔斯顿、费城等地也发生了同样的反抗事件，拉开了美国独立战争的序幕。

 

[Gusty Wind]

人生七味 : 柴米油盐酱醋茶

1. 柴
柴生火，卖火柴的小女孩擦亮火柴

看到的是希望，火柴灭了希望散了

爱情，有时候也是需要互相的取暖


2.米

有些人选择爱情，有些人选择了米

不能把爱情和米跟鱼和熊掌做比较

如果一定要在爱情和米之间做选择

我坚信因为你，我可以俩者都兼得


3. 油

从超市买回一瓶‘天香’的花生油

厨房里飘的油香都是那花生的味道

每天一直都萦绕着我的思念和等待


4. 盐

把盐放进菜里，才能显出菜的味道

盐用的适当，适当了才能够合口味

合口味了的关键是心里有一份宽容

宽容的关键是有爱，爱是盐的精华


5.酱

在南方的冬天空气既潮湿而且阴冷

灯光下，心中又不由自主的想起你

就如同红红的辣椒酱被抹在了心上

只有一点却让我流下惹人爱怜的泪


6. 醋

浅尝辄止，话虽如此依然出现争执

人在激动的时候会挑选自己所知道

的最凌厉的词汇投掷对方伤害对方

同时令自己一点后退的余地都没有

相信总有不谢之花季，不老的传说


7. 茶

七味之末，因此显得愈发悠远绵长

忙碌如你，因此就把它留给我自己

别后的日子在茶叶的起伏中丰盈着

彼此的理解和彼此的安慰温润清幽

泛着些许的甜蜜也泛着些许的苦意

 

[Winterfall]

好茶, 好茶啊! 早安!


*摸摸仙子*

 

[Crimsonblue]

i like this thread gusty....

茶

铁观音, 龙井 !

 

[Gusty Wind]

干嘛啊? 老鬼!

这两天蝶你你俩都不在~我都不忍心来这里看啊!

你再辞了....咋整啊~挂着吧! 俺尽量找帖

注意点身体~好好养着~好出来接着跑~




Ehmm...请品茶

 

[Gusty Wind]

母亲说，做人要象茶水一样，清清爽爽......茶叶飘香的日子里，日子变得悠远起来。

 

[Gusty Wind]

【随意聊】 碧螺春


“碧螺春”产于我国著名风景旅游胜地江苏省苏州市的吴县洞庭山。唐代陆羽《茶经》中有关茶产地中提到“苏州长洲县生洞庭山”。

洞庭山所产的茶叶，因香气高而持久，俗称“吓煞人香”，后来清代康熙皇帝品尝此茶后, 得知是洞庭山碧螺峰所产, 改定名为“碧螺春”。

清乾隆年间王应奎《柳南续笔》中记有此事: “洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，每岁土人持竹筐采归，以供日用，历数十年如是，未见其异也，康熙某年，按候以采而其叶较多，筐不胜贮，因置怀间，茶得热气异香忽发，采茶者呼吓煞人香。

吓煞人者，吴中方言也，遂以名是茶云。自是以后，每值采茶，土人男女长幼，务必沐浴更衣，尽室而往，贮不用筐，悉置怀间，而土人朱元正独精制法，出自其家，尤称妙品，每斤价值三两。

宋公购此茶以进，上以其名不雅，题之曰“碧螺春”。自是地方大吏，岁必采办”。
　　太湖之滨的洞庭东山和西山，是风景旅游胜地，西山岛相传是吴王夫差和西施避暑胜地。山上的林屋洞又是道教修行的洞天福地，还有海登法师练功处石公山等十大景点。环境优美，气候宜人，果木茶树间作成园，生长茂盛。
　　

碧螺春采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是“手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺”。

　　碧螺春的品质特点是:条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。

　　品尝碧螺春茶，在白瓷茶杯中放入3克茶叶，先用少许热水浸润茶叶，待芽叶稍展开后，续加热水冲泡2—3分钟，即可闻香、观色、品评。碧绿纤细的芽叶沉浮于杯中，香气扑鼻而来，品饮过后，鲜爽怡人。



泡茶要用宜兴的紫砂壶 。。。。。。。。

 

[Gusty Wind]

茶香 茶汤

你要杯浓浓的茶
里面要有很多叶子
还要有森林的香气

想念一丝丝甜甜的
悔恨放太多苦苦的
可以满足不要太快乐
我只想少少的感觉

不一定谁在身边
让生命决定这一切
什么泪水呀痛呀激情呀
或者很高兴都走开吧

我不要太多的在眼前
没有什么人能永远地守住诺言
没有什么酒能彻底地完全地拯救

没有一片天能无欲地无求地蔚蓝
没有一支烟能不声不响地燃烧

放弃或者会快乐
错过的本来就不是你的





大千世界非我一个,为他人也为自己,怎能说是迎合?纭纭众生也有独行,修心志也是练修养,不可说不快乐!

 

[Gusty Wind]

警惕酒后饮茶的陷井



俗话说“无酒不成席”，吃饭时喝两盅酒已经成了中国人的饮食习惯，但中医认为，有些食物不适合和白酒一同食用。

酒后食芥及辣物，缓人筋骨

《本草纲目》中指出，“酒后食芥及辣物，缓人筋骨。”意思是说，喝酒后再吃辛辣的食物，会让人感到疲惫、身体发软。

酒和辛辣食物都属于大热，刺激性很强，二者相加，无异于火上浇油，让体内产生虚火。如果是阴虚的人食用，害处更大。此外，辛辣食物刺激神经、扩张血管，更助长了酒精的麻醉作用。与此道理类似的是，吃牛、羊肉等热性食物时，最好也别喝酒。

糖和酒也不宜在一起食用。

中医认为，糖味甘，而甘生酸，酸生火，和酒共食，会让身体生热动火，危害健康。现代营养学还认为，酒精能影响糖的代谢，导致人血糖上升，容易诱发糖尿病。

酒与茶的相克之处

此外，酒与茶有相克之处。《本草纲目》中说：“酒后饮茶伤肾脏。”很多人以为，浓茶可以解酒，其实它对人体伤害最大，酒后喝茶可能导致膀胱疼痛、水肿消渴，因此，最好不要用它来解酒。(文/)

 

[Gusty Wind]

在无聊的下午发无聊的呆，一发就是4个小时，听到幽幽的叹“无聊真好”，不用再去赶时间工作赶时间逛街赶时间谈恋爱，尘埃落定的心里终于可以找块地方什么也不想什么也不做了，却又开始发慌，担心找不到你,担心衣服忘了收, 担心什么也不担心，人啊人啊人........