Club der Freunde (CdF) - [u.a. Ein Wort/Ein Satz - Postings]

Status
Not open for further replies.
Ich glaube halb Deutschland will sich noch vor dem Winter die Dächer decken lassen.
Ich komme gar nicht mehr hinterher vor lauter Arbeit.
 
Du bist eine begnadete Köchin und kannst dazau auch noch backen. Was könnte ihm Besseres passieren.
Ich bin dann ebend dein Helfer.​

:eek: Mutige Aussage, für jemanden, der noch nie meine "Ergebnisse" probiert hat :D

Wenn du den Helfer machst - noch besser :D Ich muss immer weinen beim Zwiebel und Lauch schneiden ;)
 
:eek: Mutige Aussage, für jemanden, der noch nie meine "Ergebnisse" probiert hat :D

Wenn du den Helfer machst - noch besser :D Ich muss immer weinen beim Zwiebel und Lauch schneiden ;)

Ich gehe mal davon aus, dass du dich nicht über "den grünen Klee" selbst gelobt hast!

So. Und jetzt kommt meine große Minute. Nun endlich kann ich zeigen, was ich in den letzten Jahren in unserer Schulküche durch zuschauen gelernt habe:
Niemand muss beim Zwiebelschneiden weinen.
Es ist eine Frage der Schnitttechnik.
Man schält eine Zwiebel, schneidet sie in der Mitte durch und legte die Hälften, natürlich mit der breiten Seite nach unten, auf das Schneidbrett. Sodann werden die Hälften erst von der Seite her und dann von oben mehrmals eingeschnitten. Dann mit einem scharfen Messer einfach die Streifen zerteilen.
Je nachdem, wie groß die Würfel sein sollen.
Probier es aus. Die Zeit der Tränen dürfte damit vorbei sein.​
 
Ich gehe mal davon aus, dass du dich nicht über "den grünen Klee" selbst gelobt hast!

So. Und jetzt kommt meine große Minute. Nun endlich kann ich zeigen, was ich in den letzten Jahren in unserer Schulküche durch zuschauen gelernt habe:
Niemand muss beim Zwiebelschneiden weinen.
Es ist eine Frage der Schnitttechnik.
Man schält eine Zwiebel, schneidet sie in der Mitte durch und legte die Hälften, natürlich mit der breiten Seite nach unten, auf das Schneidbrett. Sodann werden die Hälften erst von der Seite her und dann von oben mehrmals eingeschnitten. Dann mit einem scharfen Messer einfach die Streifen zerteilen.
Je nachdem, wie groß die Würfel sein sollen.
Probier es aus. Die Zeit der Tränen dürfte damit vorbei sein.​

So wie Profi-Köche ;) Leonie, auch wenn du es vielleicht nicht glaubst: genau so mach ich es :eek:

Das einzige, was mir dabei einigermaßen(!) hilft: Luft anhalten, Zwiebel so weit weg, wie es die Arme zulassen - und schnell schnippeln...
 
So wie Profi-Köche ;) Leonie, auch wenn du es vielleicht nicht glaubst: genau so mach ich es :eek:

Das einzige, was mir dabei einigermaßen(!) hilft: Luft anhalten, Zwiebel so weit weg, wie es die Arme zulassen - und schnell schnippeln...

Ach. Schade. Ich hatte gehofft, mal etwas Prokuktives beitragen zu können.​
 
Status
Not open for further replies.
Back
Top